Tocanita de cartofi

Tocanita de cartofi

Reteta bunicii

Un adevar spus pe jumatate e o MARE minciuna in ceea ce priveste sanatatea

Calator prin Univers: Învaţă să comunici cu Sinele tău Divin

Calator prin Univers: Învaţă să comunici cu Sinele tău Divin:                                    Pentru a învăţa să ne iubim pe noi înşine avem nevoie să înţelegem cum se raportează ceilalţi la noi ...

Coltul cu de toate: Curiozitati din lumea-ntraga...

Coltul cu de toate: Curiozitati din lumea-ntraga...:    In 1991 savantii au descoperit cu ajutorul telescoapelor radio si alte planete inafara de Sistenul nostru Solar. De atunci si pana azi...

Am fost la farmacie!

         In aceasta dimineata am vrut sa fac un gest frumos. M-am dus la vecina cu care am o relatie buna. M-am gandit sa o invit la piata (prietena mea) avand in vedere ca este inca  plina de zarzavaturi si legume, oferindu-i o calatorie comoda cu masina mea. A fost foarte contrariata de invitatie. M-a “informat” ca ea trebuie sa se duca la spital si are nevoie de bani, deci face economii pentru onorariul doctorului  si se vede nevoita sa renunte  la investitia in MANCARE sanatoasa (as spune eu)!!! Mi-a venit sa ii spun: si eu ma duc la "farmacie" sa imi iau medicamente pentru cresterea imunitatii si intretinerea sanatatii. Eu am descoperit ca intretinerea sanatatii mele si a celor dragi  este cea mai importanta activitate si   nu o mai sacrific cu atata usurinta. Dar nu i-am spus nimic! Nu m-ar fi inteles oricum!
Concluzia mea este ca, daca ar investii mai mult in aceste “medicamente naturale.”.....ea si familia dansei ar fi mai vigurosi si sanatosi. Nu vreau sa judec ci sa trag niste concluzii benefice pentru mine. Sunt responsabila de sanatatea membrilor familiei mele deci ma duc cu drag la "FARMACIA VERDE".
Voi ce parere aveti???

Gris cu lapte, scortisoara si gem de care o fi!!!!

Va mai aduceti aminte de gustul minunat al grisului cu lapte si scortisoara din bucataria bunicii????

Ciorba de cartofi cu tarhon

Ingrediente:

~ 2 morcovi 

~ 1 radacina patrunjel sau albitura
~ o ceapa

~ ardei rosu sau verde
~ catofi
~ sare
~ o lingura faina
~ 1 cana suc de rosii sau dupa preferinta- pasta de rosii, bulion
~ 2-3 linguri de ulei

~ patrunjel

~ tarhon

Mod de preparare:

Se curata si se  taie mocovii, radacina de patrunjel sau albitura in  rondele sau bastonase,  se taie ceapa  si ardeiul marunt. Se pun la fiert cu putina sare, iar cind  legumele sunt fierte pe jumatate se aduga cartofii taiati cubulete mai  mici sau mai mari , dupa preferinta fiecaruia. Separat intr-un ceaun sau tigaie se face un rantas. Ca sa nu fie o prajala grea la stomac sau pentru ficat, se pune uleiul in tigaie  adaugand  imediat lingura de faina fara al incinge. Se amesteca pana se omogenizeaza  (nu lasati sa se prajeasca faina),  se adauga sucul de rosii si se stinge cu un pahar de apa rece, dupa care se subtiaza acest rantas cu supa de la zarzavat mestecand bine ca sa nu se formeze cocoloase, Se lasa la fiert cateva minute. Cand sunt  aproape  fierti cartofii se aduga rantasul si se mai da intr-un clocot . Tarhonul tocat marunt se aduga la  sfarsit impreuna cu patrunjelul verde.